Deelname

Gouda Cheese Awards

Soort kaas

De Gouda Cheese Awards richt zich op halfharde Nederlandse kazen uit gepasteuriseerde melk uit reguliere productie. Denk aan fabrieksmerken, handels- en retailmerken en streekmerken. Ieder kaasmerk in Nederland dat voldoet aan de inschrijfvoorwaarden kan meedoen.

Ieder jaar wordt door het bestuur van het NNKC bepaald voor welke categorie kaas er kan worden meegedaan.

Voor 2019 zijn dat navolgende twee categorie├źn:

  • Goudse kaas 48+ jong belegen
  • Goudse kaas light (max. 35+) belegen

Een inschrijfformulier en nadere informatie is verkrijgbaar via: info@nnkc.nl